吃年糕與哪位歷史人物有關(guān)？伍子胥。根據(jù)百度教育查詢得知，該題原題為：吃年糕的習(xí)俗與下列哪位歷史人物有關(guān)？（）A、伍子胥、B、范蠡、C、屈原、D、范仲淹，正確答案選擇A。伍子胥（？～前484年），名員，又名贠，字子胥，那么，吃年糕與哪位歷史人物有關(guān)？一起來了解一下吧。
據(jù)說年糕是從蘇州傳開的。它的由來有這樣一個傳說：相傳在春秋戰(zhàn)國時期，伍子胥幫助闔閭奪了吳國王位，并幫助他整年經(jīng)武、強盛國勢，但后來闔閭志得意滿，命令伍子胥筑“闔閭大城”以顯示他的功德。
城垣建成后，吳王擺下盛宴慶賀。席間群臣縱情酒樂，認為有了堅固的城池便可以高枕無憂了。見此情景，國相伍子胥深感憂慮。他叫來貼身隨從，囑咐道：“滿朝文武如今都以為高墻可保吳國太平。城墻固然可以抵擋敵兵，但里邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打，吳國豈不是作繭自縛？忘乎所以，必至禍亂。倘若我有不測，吳國受困，糧草不濟，你可去相門城下掘地三尺取糧。”隨從以為伍子胥酒喝多了，并未當(dāng)真。
沒過多久，吳王闔閭駕崩，夫差繼承王位，聽信讒言，伍子胥力諫吳王拒絕越國越王勾踐的求和，遭到嫌棄并被賜死。伍子胥自刎后，越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國都城姑蘇城團團圍住，吳軍困守城中，炊斷糧絕，街巷內(nèi)婦孺哭聲慘不忍聞。這時那位隨從記起伍子胥從前的囑咐，便急忙召集鄰里一起來到相門外掘地取糧，當(dāng)挖到城墻下三尺深時，才發(fā)現(xiàn)城磚是用糯米粉做的。頓時人們激動萬分，朝著城墻下跪，拜謝伍子胥。這些糯米粉救了全城老百姓。于是在伍子胥的家人主持下，分給城內(nèi)饑民，大家暫時度過了饑荒。
伍子胥。
關(guān)于年糕還有一個傳說，春秋時期，吳王闔閭命伍子胥筑"闔閭大城"，建成后，大宴眾將群臣慶功。只有伍子胥悶悶不樂，他料吳王驕奢不防備越王勾踐和范蠡，國家遲早將亡。
回營后他密囑身邊隨從說:"我死后，如國家遭難，民饑無食，可往相門(蘇州六個主要城門之一)城下掘地三尺得食。
后來伍子胥后來遭誣陷身亡，吳國被越軍橫掃而滅。這時都城斷糧，隨從們帶領(lǐng)百姓前往相門拆城掘地，這才發(fā)現(xiàn)原來相門的城磚不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的。從此，人們?yōu)榱思o(jì)念并銘記伍子胥的功績與忠烈，就在春節(jié)這一天家家吃年糕。
擴展資料：
年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”
據(jù)說年糕是從春秋戰(zhàn)國時期吳國都城（現(xiàn)江蘇省蘇州市）傳遞到四面八方。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。人們還用年糕印板壓成“五福”、“六寶”、“金錢”、“如意”等等形狀外觀。
象征”吉祥如意”、”大吉大利“；有的則做成“玉兔”、“白鵝”等小動物，構(gòu)成真正意義上的內(nèi)容與形式的完美結(jié)合。
年糕是從蘇州傳開的，過年吃年糕是為了紀(jì)念春秋末期吳國大夫伍子胥。
闔閭命令伍子胥修建闔閭大城，城垣建成之后，吳王認為有了堅固的城池就可以高枕無憂了，伍子胥則看到了它的弊端，他告訴侍從若有一天自己不測，吳國受困，糧草不濟，讓他們?nèi)ハ箝T城下掘地三尺取糧，后來伍子胥受人陷害自刎而死。越王勾踐乘機舉兵伐吳，吳軍被困在城中，炊斷糧絕，伍子胥的侍從想起了他的囑咐，于是帶人去找到了用糯米做成的城磚，依靠這些糧食，城中百姓度過了難關(guān)，后來人們用糯米制成年糕，來祭祀伍子胥。
伍子胥在臨死前對部下說：我死后若 國家有難，民眾沒糧吃，就到城門墻下挖地三尺， 可找到吃的東西。
后來越國進攻吳國，城中軍民斷糧， 伍子胥的部下就帶領(lǐng)軍民 在象門城下挖地， 果然挖出許多可以充饑的“城磚”，原來“城磚”是糯米粉壓成的，這是伍子胥生前設(shè)下的“積糧 防急”之計， 吳國軍民就靠這些城磚渡過了難關(guān)。此后每逢過年，吳國百姓都要壓制類似“城磚”的年糕，紀(jì)念伍子胥。
年糕制作方法
用料
糯米粉150g
粘米粉150g
水200g
玉米油適量
1、糯米粉和粘米粉兩種面粉分別過篩
2、放入盆里，一邊慢慢加水一邊用筷子攪拌均勻
3、手握成團但一搓就散開狀就可以了，蒸籠鋪紗布放入米粉，蒸鍋放適量水燒滾，放入蒸籠，中小火蒸20分鐘
4、蒸好后拿出來放到案板晾一下，這時候米粉是很粗糙的樣子，沒有融合好。
吃年糕的習(xí)俗與春秋時代時，吳國大夫伍子胥有關(guān)。
據(jù)傳于春秋時代時，吳國大夫伍子胥，被吳王夫差賜劍自刎而死。傳說伍子胥死前囑咐親信：“我死后，如果國家有難，民眾缺糧，你們到象門城墻挖地三尺，就可以得到食糧。”越王勾踐聞知伍子胥遭賜死的消息后，就攻打吳國雪恥。
夫差連吃敗仗，都城被越兵圍困，城中糧盡援絕，軍民紛紛餓死。此時，伍子胥的親信按他生前囑咐，去象門挖地三尺，挖到伍子胥以江米粉蒸制后壓制成的“城磚”。
從此以后，每逢過年，當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳家糁葡癯谴u樣的江米年糕，以奉祀伍子胥的功績。因為是在過年時制作的食品，就把它叫作年糕，沿襲至今。
擴展資料
年糕，是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”
參考資料來源：—年糕
伍子胥。
相傳春秋末期伍子胥自刎后，越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國都城姑蘇城團團圍住，吳軍困守城中，炊斷糧絕，街巷內(nèi)婦孺哭聲慘不忍聞。
他臨死前對部下說：“如果國家有苦難，百姓斷糧，你們到城墻下挖地三尺可得到糧食。”伍子胥死后，他的部下被越軍包圍，城中斷糧已餓死不少人，這時有人想起伍子胥的話，就去挖城墻，挖了三尺多深，果然挖到了許多可吃的“城磚”即年糕，結(jié)果打了勝仗。
原來是當(dāng)年伍子胥在姑蘇城督造城墻時，已做好了屯糧防饑的準(zhǔn)備。從此以后，每逢過年家家戶戶都做年糕，年夜飯就吃年糕湯來紀(jì)念伍子胥。
擴展資料：
伍子胥資料：
伍子胥（公元前559年—公元前484年），名員，字子胥，春秋末期吳國大夫、軍事家。以封于申，也稱申胥。
伍子胥之父伍奢為楚平王子建太傅，因受費無極讒害，和其長子伍尚一同被楚平王殺害。伍子胥從楚國逃到吳國，成為吳王闔閭重臣，是姑蘇城（蘇州城）的營造者，至今蘇州有胥門。
公元前506年，伍子胥協(xié)同孫武帶兵攻入楚都，伍子胥掘楚平王墓，鞭尸三百，以報父兄之仇。吳國倚重伍子胥等人之謀，西破強楚、北敗徐、魯、齊，成為諸侯一霸。
伍子胥曾多次勸諫吳王夫差殺勾踐，夫差不聽。
以上就是吃年糕與哪位歷史人物有關(guān)的全部內(nèi)容，由此可知，吃年糕的習(xí)俗與伍子胥有關(guān)。伍子胥之父伍奢為楚平王子建太傅，因受費無極讒害，和其長子伍尚一同被楚平王殺害。伍子胥從楚國逃到吳國，成為吳王闔閭重臣，是姑蘇城（蘇州城）的營造者，至今蘇州有胥門。
