脂肪化學分子式？脂肪化學分子式是C?H?(OOCR)?。脂肪由C、H、O三種元素組成，脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪是生物體內的儲能物質。那么，脂肪化學分子式？一起來了解一下吧。
脂肪的主要化學成分是高級飽和脂肪酸的甘油酯。其結構式可表示如下：
其中的R1，R2，R3一般為碳原子數大于10的飽和烴基（結構中不含碳碳雙鍵，碳碳三鍵和苯環）。符合以上結構的即為脂肪。
（1）動物生長與修補體組織的原料 脂肪為細胞的一種主要組分，類脂中的固醇、磷脂等廣泛存在于機體內的器官、組織細胞中，是形成新組織及修補舊組織所不可缺少的物質。
（2）供給動物能量和貯存能量 脂肪所含能量為碳水化合物和蛋白質的2.25倍。飼料脂肪被家畜消化吸收后，可以氧化生熱，供畜體需要。多余時，也可轉化為體脂肪貯存于皮下、腸系膜及腎周圍等處。作為能量來源，飼料中的碳水化合物在體內很容易轉化為體脂。所以，一般不必將含脂高的物質作為家畜飼料；相反，日糧中脂肪含量過高，常會引起家畜消化不良、下痢；豬還會出現軟脂，降低肉脂品質。但在目前的肉雞飼養業中，由于肉雞生產速度快，必須使用能滿足其生長需要的高能高蛋白的飼料，因此配合飼料中要適量添加脂肪。同時，在高溫條件下，雞飼料中添加一些脂肪還有抗熱應激的作用。
（3）促進其他營養物質的吸收 日糧中只有存在脂肪，脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K才能很好地被吸收。
（4）作為生成維生素和激素的原料 類脂的重要成分之一為固醇，它既是維生素D2和維生素D3的原料，同時又是多種激素的原料，參與體內多種物質的代謝和調控。
（5）為動物體提供必需脂肪酸 對幼畜來說，為了生長發育，必須從飼料中獲取三種必需脂肪酸（分別為亞麻油酸、次亞麻油酸和花生油酸）。
脂肪的分子式：C57H110O6。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
分子是由組成的原子按照一定的鍵合順序和空間排列而結合在一起的整體，這種鍵合順序和空間排列關系稱為分子結構。由于分子內原子間的相互作用，分子的物理和化學性質不僅取決于組成原子的種類和數目，更取決于分子的結構。
脂肪化學分子式是C?H?(OOCR)?。
脂肪由C、H、O三種元素組成，脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪是生物體內的儲能物質。
脂肪的基本特性
在日常生活中我們有一個常見的現象，無論把油放在水里或者用來煮菜，大家會看到油和水涇渭分明。很明顯，幾乎所有的脂類物質的基本特性都是——不溶于水。這些特性使脂肪成為大多數生命體的必須營養素。
這是這種體液的特殊區，隔年同期中溶解的礦物質形成了神經系統功能的物質基礎，神經系統通過一種由微弱的電脈沖形成的語言與肌肉系統相互傳遞信息，如果沒有脂肪的特殊性質，這個過程是無法完成的。
化學式:
C17H31COOH脂類是原生質的重要組成成分,廣泛分布于動植物體內
作用：
1. 氧化功能.氧化1克脂肪平均釋放出9千卡熱量.
2.脂肪是儲存能量的"燃燒"庫.所占空間小,可在腹腔空隙、皮下等處大量儲存.人在饑餓時首先動用體脂來避免體內蛋白質的消耗.
3.有防止散熱及保護臟器的作用.脂肪是熱的不良導體,可阻止身體表面的散熱,在冬天可起到保溫作用,有助于御寒.
4.供給必需脂肪酸.脂肪酸在體內具有多種生理功能：能促進發育,維持皮膚和毛細血管的健康；減輕放射線所造成的皮膚損傷；
5.提高膳食感官性狀.油多的菜味道鮮美,油炸的食物香脆可口,可以增進食欲.
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸，因此可形成多種脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。
以上就是脂肪化學分子式的全部內容，脂肪的分子式：C57H110O6。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。分子是由組成的原子按照一定的鍵合順序和空間排列而結合在一起的整體，這種鍵合順序和空間排列關系稱為分子結構。內容來源于互聯網，信息真偽需自行辨別。如有侵權請聯系刪除。
