脂肪的化學名稱？脂肪由C、H、O三種元素組成，脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪是生物體內的儲能物質。那么，脂肪的化學名稱？一起來了解一下吧。
脂肪的分子式:C57H110O6
淀粉分子式:C6H10O5
不飽和脂肪酸分子式C25H50COOH
丁烷分子式:C4H10,
尿素分子式:CO(NH2)2
由上面幾種物質,我們可看出并證實,有機粗肆物絕大多數(shù)都是由碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)等原素和微量的金屬原素的高分子
是一分子丙三毀清醇和三分子脂肪酸,他們能在強堿或強酸的條件下水解,或是在巖余轎濃酸的條件下脫水氧化
脂肪化學分子式是C?H?(OOCR)?。
脂肪由C、H、O三種元素組成，脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪是生物體內的儲能物質。
脂肪的基本特性
在日常生活中我們有一個常見的現(xiàn)象，無論把油放在水里或者用來煮菜，大家會看到油和水涇渭分明。很明顯，幾乎所有的脂類物質的基本特性都是——不溶于水。這些特性使脂肪成為大多數(shù)燃談生命體的必須營養(yǎng)素。
這是這種體液的特殊區(qū)，隔年同期中溶解的基廳礦物質形成了神經(jīng)功能的物質基礎，神經(jīng)通過一種由微弱的電脈搏段隱沖形成的語言與肌肉相互傳遞信息，如果沒有脂肪的特殊性質，這個過程是無法完成的。
脂肪由C、H、O三種元素組成，化學式是C3H5(OOCR) 3，其功能有：脂肪是細胞內良好的儲能物質，主要提供熱能；保護內臟，維持體溫；協(xié)助脂溶性維生素的吸收；參與機體各方面的代謝活動等等。
脂肪酸分舉碧三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶于多數(shù)有機溶劑，但不溶解于水。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的含老種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。
脂肪是生物體的能量提供者。脂類也是組成生物體的重要成分，如磷脂是構成生物膜的重要組分，油脂是機體代謝所需燃料的貯存和運輸形式。脂類物質也可為動物機體提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性維生素。
有機體表面的脂類物質有防止機械損傷與防止熱量散發(fā)等保護作用。脂類作談答升為細胞的表面物質，與細胞識別，種特異性和組織免疫等有密切關系。
擴展資料
脂肪含量高的食物：
1、植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、紅花油，亞麻油、蘇紫油、魚油。
2、肥肉和動物內臟類食物 ：雖然含有一定量的優(yōu)質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。
沒有統(tǒng)一的名稱-----------不是一種具體物質。
油和脂肪統(tǒng)稱為油脂。
是油料在成熟過程中，由糖轉化而形成的一種復雜的混合物，是油籽中主要的化學成分。
油脂的主要成分是各種高級脂肪稿嘩酸的甘油酯。 動物的脂肪組織和油料植物的籽核是油脂的主要來源。在室溫下呈固態(tài)或半固態(tài)的叫脂肪，呈液態(tài)的叫油。
脂肪中含高級飽和脂肪酸的甘油酯較多，油中含改廳高級不飽和脂肪酸甘油酯較多，天然油脂大都是混合甘油酯（即R、R′和R″不相同或不完全相同）。各種油脂都是多種高級脂肪酸甘油酯的混合物。一種油脂的平均分子量可通過它的皂化值（1g油脂皂化時所需KOH的毫克數(shù)）反映。皂化值越小，油脂的平均分子量越大。油脂的不飽和程度常用碘值（100g油鍵殲行脂跟碘發(fā)生加成反應時所需I2的克數(shù)）來表示。碘值越大，油脂的不飽和程度越大。油脂中游離脂肪酸的含量常用酸值（中和1g油脂所需KOH的毫克數(shù)）表示。新鮮油脂的酸值極低，保存不當?shù)挠椭蜓趸仍驎顾嶂翟龃蟆Ｓ行┯皖愒诳諝庵心苄纬梢粚佑捕袕椥缘谋∧ぃ羞@種性質的油叫干性油（碘值大于130），例如桐油和亞麻油。蠟跟油脂一樣，也是廣泛存在于自然界中的酯類。蠟的主要成分一般是含有偶數(shù)碳原子的高級飽和脂肪酸跟高級一元醇組成的酯，例如，白蠟的主要成分是蠟酸蠟酯（C25H51COOC26H53），蜂蠟的主要成分是軟脂酸蜂蠟酯（C15H31COOC30H61），鯨蠟的主要成分是軟脂酸鯨蠟酯（C15H31COOC16H31）。
化學式:C17H31COOH脂類是原生質的重要組成成分，廣泛分布于動植物體內，它是生物體結構和功能都不可缺少的人。它的重要重要生理功能有：（1）是構成細胞組織的結構大分子，如有些固醇類化合物是構成神經(jīng)鞘的主要成分。由于它有良好的絕緣性，對神經(jīng)沖動的傳遞十分重要。（2）某些固醇類化合物可轉變?yōu)榫S生素D。（3）固醇類化合物也是某些激素的前體。首先，脂肪是人體重要的組成部分。其次，脂肪組織是人體的主要儲存和供應能量的場所。第三，脂肪中的膽固醇還是人體內多種激素和維埋碧喚生素的原料。最后，人體皮下脂肪和各個臟慧茄器周圍的脂肪還能防震、保溫，有效地保護骨骼、肌肉和內臟不受外界的機械損傷，并在維持正常體溫中發(fā)揮著重要作用。 \x0d\x0a1. 氧化功能。氧化1克脂肪平均釋放出9千卡熱量。 \x0d\x0a2.脂肪是彎凱儲存能量的"燃燒"庫。所占空間小，可在腹腔空隙、皮下等處大量儲存。人在饑餓時首先動用體脂來避免體內蛋白質的消耗。\x0d\x0a3.有防止散熱及保護臟器的作用。脂肪是熱的不良導體，可阻止身體表面的散熱，在冬天可起到保溫作用，有助于御寒。 \x0d\x0a4.供給必需脂肪酸。脂肪酸在體內具有多種生理功能：能促進發(fā)育，維持皮膚和毛細血管的健康；減輕放射線所造成的皮膚損傷； \x0d\x0a5.提高膳食感官性狀。
以上就是脂肪的化學名稱的全部內容，脂肪由C、H、O三種元素組成，化學式是C3H5(OOCR) 3，其功能有：脂肪是細胞內良好的儲能物質，主要提供熱能；保護內臟，維持體溫；協(xié)助脂溶性維生素的吸收；參與機體各方面的代謝活動等等。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、。
