骨的物理性質(zhì)？骨骼具有的物理特性：骨骼化是生物結(jié)構(gòu)復(fù)雜化的基礎(chǔ)，骨骼又是生物形態(tài)進(jìn)化的限制因素。骨骼是組成脊椎動物，內(nèi)骨骼的堅硬器官，功能是運動、支持和保護(hù)身體，制造紅血球和白血球，儲藏礦物質(zhì)。骨骼由各種不同的形狀組成，那么，骨的物理性質(zhì)？一起來了解一下吧。
骨的化學(xué)成分和物理性質(zhì)
骨的化學(xué)成分分為有機(jī)物和無機(jī)物兩類。成人骨中有機(jī)物約占28%，主要為骨膠原纖維和粘多糖蛋白；無機(jī)物約占72%，其中主要是水（50%）和鈣鹽（主要是磷酸鈣、碳酸鈣等，20%）。骨的物理性質(zhì)由其化學(xué)成分所決定，主要表現(xiàn)為彈性和硬度兩方面。有機(jī)物使骨具有一定彈性，無機(jī)物使骨具有一定的硬度。
骨的化學(xué)成分隨年齡增長而發(fā)生變化，物理性質(zhì)亦有不同。兒童少年的骨中，有機(jī)物約占1/2，故硬度差，彈性大，不易發(fā)生骨折，但易變形。成年人的谷中有機(jī)物約占1/3，無機(jī)物約占2/3，這種比例的骨最堅韌。老年人的骨中，無機(jī)物多，超過2/3，有機(jī)物少，骨質(zhì)脆性大，易骨折，且不易愈合。
新鮮骨呈乳白色或粉紅色，干燥的骨輕而白。骨是體內(nèi)最堅硬的組織，能承受很大的壓力和張力，并富有彈性。骨的這種物理特性不僅取決于骨的形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，還與骨的化學(xué)成分有密切關(guān)系。骨由有機(jī)物和無機(jī)物構(gòu)成，有機(jī)物決定其彈性，無機(jī)物決定其硬度。有機(jī)物的主要成分有膠原纖維、骨粘蛋白和硫酸軟骨素。如用稀鹽酸脫去骨中的無機(jī)物，則骨變得柔軟而易彎曲。骨中的無機(jī)物又稱骨鹽，主要成分有磷酸鈣和碳酸鈣等，它們以羥磷灰石[Ca5(PO4)3OH]和無定形的膠體磷酸鈣等形式分布于有機(jī)物中。如將骨煅燒除去有機(jī)物，則骨發(fā)脆易碎。骨中的有機(jī)物與無機(jī)物的含量比例不是一成不變的。成年人骨含有2/3的無機(jī)物和1/3的有機(jī)物，幼年時有機(jī)物含量高，而老年人則相反，易發(fā)生骨折。妊娠和泌乳婦女，由于胎兒發(fā)育和泌乳的需要，在食物調(diào)配不當(dāng)時，易發(fā)生軟骨病。為了預(yù)防軟骨癥，應(yīng)注意食物的調(diào)配。
少年兒童的骨成分有機(jī)物超過1/3，無機(jī)物不到2/3，這樣的骨柔韌，彈性大，不易發(fā)生骨折，但易變形．
中年人的骨的成分有機(jī)物約為1/3，無機(jī)物約為2/2，這樣的骨即堅韌，又有彈性．
老年人的骨的成分有機(jī)物不到1/3，無機(jī)物超過2/3，這樣的骨硬、脆，易發(fā)生骨折．
綜上所述，可知決定骨的物理特性是硬度和柔韌性，在于骨內(nèi)有機(jī)物和無機(jī)物的含量之比．
故答案為：硬度．
骨的化學(xué)成分和物理性質(zhì)是事業(yè)單位的考點之一，骨是以骨組織(包括骨細(xì)胞、膠原纖維和基質(zhì)等)為主體構(gòu)成的器官，是在結(jié)締組織或軟骨基礎(chǔ)上發(fā)育(骨化)形成的。骨具有一定的形態(tài)，表面有較厚的致密結(jié)締組織膜即骨膜包被，髓腔及小梁間隙分布有骨髓，骨膜內(nèi)含豐富的血管、淋巴管及神經(jīng)，能不斷進(jìn)行新陳代謝和生長發(fā)育猜肢，并有修復(fù)、再生和改建的能力。經(jīng)常鍛煉可促進(jìn)骨的良好發(fā)育，長期廢用則出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。骨為體內(nèi)最堅硬的結(jié)締組織，體內(nèi)99%的鈣是以羥基磷灰石形式貯存于骨內(nèi)，因而骨為體內(nèi)最大的鈣庫，與鈣、磷代謝關(guān)系密切。骨髓具有造血功能。
骨由有機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)組成。有機(jī)質(zhì)主要是骨膠原纖維束和黏多糖蛋白等，構(gòu)成骨的支架，賦予骨以彈性和韌性。無機(jī)質(zhì)主要是堿性磷酸鈣，使骨堅硬挺實。脫鈣骨(去除無機(jī)質(zhì))仍具原骨形狀，但柔軟有彈性;煅燒骨(去除有機(jī)質(zhì))雖形狀不變，但脆而易碎。兩種成分的比例，隨年齡的增長而發(fā)生變化。幼兒時期骨的有機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)各占一半，故彈性較大，柔軟，易發(fā)生變形，在外力作用下不易骨折或折而不斷，稱青枝骨折。成年人骨有機(jī)質(zhì)和無機(jī)質(zhì)的比例約為3：7，最為合適，因而骨具有較大的硬度和一定的彈性。老年人的骨無機(jī)質(zhì)所占比例更大，脆性增加，但因激素水平下降，影響鈣、磷的吸收和沉積，骨質(zhì)呈現(xiàn)多孔性，穗御世骨組織的總量減少，拆昌表現(xiàn)為骨質(zhì)疏松癥，此時骨的脆性較大，易發(fā)生骨折。
骨頭的物理性質(zhì)主要是骨的硬度和密度，骨的質(zhì)量和硬度很大，硬度在4到5之間，骨的化學(xué)性質(zhì)主要指的是骨頭的結(jié)構(gòu)，骨的鈣化細(xì)胞間質(zhì)又稱骨基質(zhì)，骨由有機(jī)成分和無機(jī)成分構(gòu)穗則成，有機(jī)成分包括膠原纖維和無定形基質(zhì)，約占骨干重的35％，是由骨細(xì)胞分泌形成的，有機(jī)成分的95％是膠原纖維，主要由膠原蛋白構(gòu)成，還有少量V型膠原蛋白，無定形基質(zhì)的含量只占5％，呈凝膠狀，化學(xué)成分為糖胺多糖和蛋白質(zhì)的復(fù)合物，糖胺多糖包括硫酸軟骨素、硫酸角質(zhì)素和透明質(zhì)酸等，而蛋蔽差白質(zhì)成分中有些具有特殊作用，如骨粘連蛋白可將骨的無機(jī)成分與骨膠原蛋白結(jié)合起來，而骨鈣蛋白是與宏族皮鈣結(jié)合的蛋白質(zhì)，其作用與骨的鈣化及鈣的運輸有關(guān)，有機(jī)成分使骨具有韌性。
以上就是骨的物理性質(zhì)的全部內(nèi)容，骨頭的物理性質(zhì)主要是骨的硬度和密度，骨的質(zhì)量和硬度很大，硬度在4到5之間，骨的化學(xué)性質(zhì)主要指的是骨頭的結(jié)構(gòu)，骨的鈣化細(xì)胞間質(zhì)又稱骨基質(zhì)，骨由有機(jī)成分和無機(jī)成分構(gòu)成，有機(jī)成分包括膠原纖維和無定形基質(zhì)。
